Комбо Specialty: Ethiopia Limu Lema + Guatemala Medina

Огляд товару

Ми в 25 Coffee Roasters розуміємося на смачних поєднаннях і класній каві, тому це Комбо не залишає байдужим нікого!

Чому? Все просто ;)

З кавою Ethiopia Limu Lema (200 г) відчуваєш, як лайм грає на контрасті з чорним чаєм, а бергамот і жасминові ноти додають елегантності. Така собі ранкова церемонія: просто ти, улюблене кавове горнятко й чиста ефіопська магія.

Цей лот — з регіону Оромія, де дерева ростуть майже дико: лише ліс, родючий ґрунт і покоління фермерів, які знають, як виростити смак, що не сплутаєш ні з чим. У більшості дрібних фермерів — усього 5 мішків урожаю на рік, а кожна порція без перебільшення — на вагу золота.

Завдяки натуральній обробці Guatemala Medina (200 г) наповнює чашку ароматом квіткового меду — ніжним, але виразним. У смаку відчуваються червоні яблука, виноград і свіжий аґрус. Післясмак — фруктовий, соковитий, із приємною кислинкою. Середнє тіло робить цей напій вишуканим, але легким — таким, який хочеться пити щодня, зранку й до вечора (перевірено на собі нашим бариста).

Каву вирощують на висоті 1550–1650 метрів на родинній фермі Finca Medina, що розташована на околиці легендарного регіону Антигуа — одного з найстаріших кавових регіонів Гватемали. Ферма існує понад 150 років і поєднує інновації з традиціями: тут дбайливо контролюють якість кожної партії у власних лабораторіях.

Комбо Specialty — для найвибагливіших і тих, хто цінує не тільки смачну чашку, а й історії та сенси кожного кавового регіону.